Resep Pais Manis Khas Kalimantan Selatan Anti Ribet

Pais Manis Khas Kalimantan Selatan.

Cara membuatnya tidak sulit Pais Manis Khas Kalimantan Selatan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Pais Manis Khas Kalimantan Selatan

1. Siapkan Bahan.
2. Dibutuhkan 300 gram ikan saluang, bersihkan.
3. Dibutuhkan Daun pisang dan tusuk lidi, secukupnya.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Siapkan 8 butir bawang merah.
6. Siapkan 4 buah cabe merah kering, rendam air panas.
7. Dibutuhkan 1/4 sdt terasi.
8. Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar, iris serong.
9. Dibutuhkan 2 buah cabe hijau besar, iris serong.
10. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
11. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir & penyedap,.
12. Siapkan 1 buah tomat, potong menjadi 6 bagian (atau belimbing wuluh).

Cara Pembuatan Pais Manis Khas Kalimantan Selatan

1. Haluskan menggunakan ulekan terdiri dari bawang merah, cabe merah kering, garam, gula pasir, penyedap dan terasi..
2. Tambahkan ikan saluang, air asam jawa, irisan cabe dan tomat. Aduk hingga rata..
3. Bungkus ikan saluang dengan daun pisang dan sematkan ujungnya dengan tusuk lidi..
4. Pais manis juga bisa dikukus terlebih dahulu, kemudian dibakar di atas bara api hingga matang. Angkat dan sajikan..

Subscribe to receive free email updates: