Cara Membuat Mie Ayam Komplit Kekinian

Mie Ayam Komplit.

Cara membuatnya tidak susah Mie Ayam Komplit menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Mie Ayam Komplit

1. Dibutuhkan Mie telur (cek resep mie telur di postingan saya sebelumnya.
2. Siapkan Toping ayam.
3. Dibutuhkan 500 gr daging ayam tanpa tulang (1 paha ayam, 2 dada ayam).
4. Dibutuhkan 20 buah bawang merah.
5. Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 genggam daun bawang iris.
7. Siapkan 6 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1 sdm kecap asin/saus tiram.
9. Siapkan 1 sdm gula merah/gula pasir/gula batu.
10. Dibutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
11. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
12. Dibutuhkan 1/4 sdt ajinomoto/penyedap.
13. Siapkan 4 lembar daun salam.
14. Siapkan 2 batang serai.
15. Siapkan 1 gelas air (250 ml).
16. Dibutuhkan Bumbu penyajian.
17. Siapkan 1/4 sdt garam.
18. Dibutuhkan 1/4 sdt ajinomoto.
19. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
20. Dibutuhkan Pelengkap.
21. Dibutuhkan Sawi hijau.
22. Siapkan Saus.
23. Dibutuhkan Bawang gorang.

Langkah Pembuatan Mie Ayam Komplit

1. Iria tipis bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga kecoklatan, awas jangan samapai gosong. Angkat ketika warna bawang masih coklat terang..
2. Potong dadu daging ayam fillet (tanpa tulang). Panaskan wajan, langsung masuka daging ayam, aduk hingga airnya keluar, masukan kecap manis dan kecap asin/saus tiram..
3. Masukan juga bawang merah dan bawang putih goreng, daun bawang serta bahan toping ayam lainnya: daun salam, serai yg sudah digeprek, garam, ajinomoto, lada dan terakhir air. Aduk rata, masak hingga air sedikit, sekitar 30 menit. Angkat dan sisihkan..
4. Rebus sawi di air panas sebentar untuk dapat tekstur kruncy. Rebus juga mie telor yg sudah dibuat hingga matang atau al dente, kenyal dikit (cek resep mie telur handmade, tanpa mesin, di postingan saya sebelumnya. Siapkan mangkuk, campur bumbu penyajian: garam, ajinomoto, dan minyak wijen..
5. Tuang mie rebua ke dalam mangkuk, tambah sawi hijau, ayam toping, dan saus. Terakhir, taburi bawang gorreng..
6. Mie ayam komplit siap dusantap. aduk rata biar mantap dan bumbunya meresap. Yummy..

Subscribe to receive free email updates: