Langkah Membuat Soto Ayam Kampung Legit dan Nikmat
Soto Ayam Kampung.
Cara membuatnya tidak sulit Soto Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Soto Ayam Kampung
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam kampung direbus sampai empuk.
- Siapkan 3 tangkai daun bawang dirajang halus.
- Dibutuhkan 2 tangkai seledri rajang halus.
- Siapkan 1 buah toma (skip, stok habis).
- Siapkan kol dirajang dan direbus.
- Siapkan taoge secukupnya direbus.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe digeprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 tangkai sereh digeprek.
- Dibutuhkan 2 buah gula merah(diganti gula pasir secukupnya).
- Siapkan irisan kentang digoreng.
- Dibutuhkan mie soon/bihun direndam air hangat.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt lada.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
Cara Pembuatan Soto Ayam Kampung
- Rebus ayam yang sudah dipotong-potong sampai empuk, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan kasar sampai harum.
- Didihkan air kaldu ayam dan tambahkan air sampai kira-kira 1.5 liter untuk kuah sotonya dan masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalamnya.
- Tambahkan daun bawang, gula dan garam, test rasa dan matikan api.
- Siapkan bahan-bahan pelengkap soto seperti mie soon, taoge, kol, seledri, kentang goreng.
- Siapkan mangkok dan tata bahan-bahan pelengkap dan tuang kuah soto ke dalamnya. Soto siap disajikan..
0 Response to "Langkah Membuat Soto Ayam Kampung Legit dan Nikmat"
Posting Komentar