Resep Soto ayam kuah tanpa santan Legit dan Nikmat

Soto ayam kuah tanpa santan. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia sejenis sup dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Cara membuatnya tidak sulit Soto ayam kuah tanpa santan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto ayam kuah tanpa santan

1. Dibutuhkan Bumbu halus:.
2. Dibutuhkan 4 bawang merah.
3. Dibutuhkan 3 bawang putih.
4. Siapkan 2 kemiri.
5. Siapkan 3 cm kunyit.
6. Siapkan 2 cm jahe.
7. Dibutuhkan Bahan lainnya:.
8. Dibutuhkan 3 potong ayam (me: dada dan paha).
9. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
10. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
11. Siapkan 1 daun salam.
12. Dibutuhkan 2 daun jeruk.
13. Dibutuhkan Bumbu:.
14. Dibutuhkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, garam, gula dan lada bubuk.
15. Dibutuhkan Bahan tambahan:.
16. Dibutuhkan Bihun/sohun.
17. Dibutuhkan Sambal cabe (ulek cabe+air panas sedikit).
18. Siapkan Irisan tomat.
19. Dibutuhkan Jeruk limau.
20. Siapkan Telur rebus.
21. Dibutuhkan Seledri.

Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Soto ayam kuah bening kuning tanpa santan, praktis mudah dan cepat. masak soto ayam ga perlu repot lagi. dengan kuah kaya rempah dan menggunakan kunyit, jd. Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut.

Cara Pembuatan Soto ayam kuah tanpa santan

1. Rebus semua (bahan lainnya) dgn 400ml air hingga ayam matang, tiriskan ayam lalu suir.
2. Oseng bumbu halus dgn 3sdm minyak hingga wangi.
3. Masukan bumbu halus k kuah kaldu, bumbui, cek rasa.
4. Tata bahan dan ayam suir lalu siram dgn kuah.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa Seperti biasa sebelum mulai membuat soto ayam kuning kita perlu mempersiapkan bahan dan Tambahkan potongan daun bawang. Sebut saja soto surabaya, soto madura, soto banjar ataupun soto ayam bening dengan kuah tanpa santan lainnya.

Subscribe to receive free email updates: