Cara Memasak Sayur Asem Kacang Merah Kekinian

Sayur Asem Kacang Merah. Kali ini yzmalicious sharing salah satu olahan kacang merah! Dibikin Sayur Asem enak banget seger & nyehatin. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.

Buat orang Sunda pasti ga asing sama sayur satu ini, Sayur Kacang Merah. Rasanya gurih, asem dan manis cocok banget dimakan bareng ikan asin atau goreng tempe. Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah. Cara membuatnya tidak sulit Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sayur Asem Kacang Merah

1. Siapkan 1/4 kg kacang merah.
2. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
3. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 ruas jari laos.
6. Dibutuhkan 1 buah tomat.
7. Siapkan 1 batang daun bawang.
8. Siapkan 2 buah cabe keriting, buang biji.
9. Dibutuhkan 2 sdm air asam jawa.
10. Siapkan 3 sdm gula aren.
11. Siapkan 1 sdm gula putih.
12. Dibutuhkan 2 sdt garam.
13. Siapkan 4 cm kayu manis.

Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga!

Langkah Pembuatan Sayur Asem Kacang Merah

1. Rebus kacang merah setelah dicuci bersih. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali sampai setengah empuk.
2. Iris tipis bawang merah & bawang putih.
3. Iris serong agak besar batang daun bawang.
4. Iris tomat sesuai selera.
5. Masukkan bumbu iris dan cabe keriting ke dalam rebusan kacang merah.
6. Tambahkan laos, daun salam, kayu manis, dan bumbu lain. Koreksi rasa.

Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Masak hingga matang. sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Bisa diuleg atau diiris bumbu, yakni bawang merah,bawang.

Subscribe to receive free email updates: