Resep Talam Ubi Merah Yang Renyah

Talam Ubi Merah. Kue Talam sering menjadi menu dikala kita mengadakan sebuah pertemuan keluarga atau arisan teman kantor. Banyak penjual kue Talam yang dijajakan pada pasar tradisional dengan harga yang relatif mahal. Tidak ada salahnya jika Anda membuat sendiri di rumah, sekaligus kami akan merekomendasikan Resep Talam Ubi Gula.

Mendengar dia memberitahu keenakan kuih ini menjadikan saya memang tak sabar untuk. Talam Ubi Jalar Merah by Wita Lawin Hari ini iseng bikin talam ubi, awalnya pingin bikin talam ubi ungu, tapi cari-cari ubi ungu nggak ketemu, akhirnya tetap pakai ubi jalar kuning. Resep yang saya pakai adalah adaptasi dari berbagai macam resep yang saya temukan di internet. Cara membuatnya cukup mudah Talam Ubi Merah menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Talam Ubi Merah

1. Dibutuhkan Bahan 1 (lapisan kuning) :.
2. Siapkan 125 gr Ubi Merah (kukus).
3. Dibutuhkan 125 gr Santan Cair (sy santan instan + air).
4. Dibutuhkan 45 gr Tepung Beras.
5. Siapkan 25 gr Tepung Sagu.
6. Dibutuhkan 65 gr Gula Pasir.
7. Siapkan Sedikit pewarna kuning.
8. Siapkan Bahan 2 (lapisan santan) :.
9. Siapkan 110 gr Santan Kental (sy santan instan + air).
10. Dibutuhkan 2 sdm Tepung Beras.
11. Siapkan 1 sdm Tepung Sagu.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.

Kue talam dapat dibuat dengan berbagai macam baha, misalnya seperti kue talam singkong, kue talam ubi ungu, kue talam pisang dan kue talam yang akan dibuat sekarang yaitu kue talam singkong dengan. Selain talam ubi kayu, ia termasuk beberapa jenis kuih seperti bengkang ubi, kuih lapis, kuih seri muka dan lain-lain. Lazimnya, kuih talam ini tidak mempunyai bentuk khusus disebabkan ia mengikuti bentuk talam, sama ada bulat, segi empat sama atau segi empat tepat. Setelah kuih masak, barulah ia dipotong mengikut saiz hidangan.

Langkah Pembuatan Talam Ubi Merah

1. Blender ubi yang sudah di kukus dengan santan cair.
2. Tambahkan gula pasir, tepung beras dan tepung sagu. Lalu aduk hingga rata..
3. Setelah rata, saya tambahan beberapa tetes pewarna kuning agar hasil nya kuning..
4. Setelah bahan 1 sudah tercampur rata, tuang adonan dalam cetakan kue talam sebanyak ¾ dari cetakan. Lalu kukus selama 10 menit.
5. Selanjutnya siapkan wadah dan masukkan semua bahan 2. Aduk rata kembali.
6. Setelah kukusan sudah 10 menit. Masukkan bahan 2, lalu kukus lagi selama kurang lebih 15 menit.
7. Dan kue talam ubi merahnya sudah jadi. Tinggal disantap ya, buat temen ngeteh juga bisa..

Tepung talam gula merah ini adalah kuih yang sangat senang untuk didapati di pasar malam berhampiran dengan rumah kita. Ianya juga sangat murah dan sedap. Kuih ini sangat digemari oleh pelbagai lapisan masyarakat yang berada di Malaysia. Sementara tu panaskan air, lepas tu masukkan gula merah atau gula melaka. Dengan berbagai penjelasan diatas seperti kandungan-kandungan yang terdapat diubi merah, tentunya sangat wajar jika ubi merah memiliki banyak manfaat atau khasiat yang tentunya dibutuhkan oleh tubuh sehingga tubuh akan menjadi sehat.

Subscribe to receive free email updates: