Cara Memasak Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) Yang Gurih

Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal). Resep dan cara membuat Sop kaki kambing/Sup kaki kambing kuah bening yang segar. Yang ini kuahnya tanpa santan, dan mengandung khasiat dar. Yang ini kuahnya tanpa santan, dan mengandung khasiat dari daun kari yang segar dan lezat.

Betapa tidak, kuah gurih yang nikmat dan tekstur kikil dari kaki kambing membuat sajian ini begitu menggoda. Nah, jika biasanya anda seringkali membeli sajian ini di restoran atau rumah makan, kali ini anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini anda akan. Cara membuatnya tidak sulit Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

1. Siapkan 1/4 kg daging kambing.
2. Siapkan 2 buah kentang.
3. Dibutuhkan 1 buah wortel.
4. Siapkan iris Daun bawang.
5. Siapkan iris Daun seledri.
6. Siapkan Bawang goreng (optional).
7. Dibutuhkan Bumbu halus:.
8. Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk (selera).
11. Dibutuhkan Sedikit biji pala.
12. Dibutuhkan Bumbu pelengkap:.
13. Dibutuhkan 2 buah cengkeh.
14. Dibutuhkan 2-3 cm kayu manis.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Siapkan 1-2 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 3 cm jahe geprek.
18. Dibutuhkan 1 ruas sereh geprek.
19. Siapkan secukupnya Gula pasir.
20. Dibutuhkan secukupnya Sasa.
21. Dibutuhkan secukupnya Garam.
22. Siapkan secukupnya Air.

Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan beberapa macam sayuran yang bergizi. Seperti juga resep sop kaki kambing dan sop kambing tegal, resep masakan dari pula madura ini termasuk sop kambing bening. Jadi tidak kental kuahnya seperti soto. Hampir sama dengan sop kambing di H.

Cara Pembuatan Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

1. Rebus daging kambing sampai mendidih. Buang airnya, cuci bersih. Bisa rebus dengan jahe kalau sekiranya daging agak bau. Kemudian potong kecil-kecil sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu pelengkap. Tuang air sampai mendidih..
3. Pindahkan daging kambing dan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air sesuai selera. Rebus hingga empuk (saya pakai panci presto cuma sekitar 20 menit)..
4. Sembari menunggu empuk, goreng dulu kentang dan wortel hingga matang. Tiriskan..
5. Jika daging kambing sudah empuk, koreksi rasa..
6. Tata di piring kentang dan wortel. Masukkan sop kambing, beri daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan dengan sambal bawang/sambal terasi 😋.

Sadjim yang punya kuah bening di Sate dan Sop Kambing H. Mansyur juga punya kuah yang bening sedikit keruh. Bedanya di sini kamu kamu bisa memilih daging apa yang kamu mau nih. Kalau kamu takut sama lemaknya, tenang sop kambing ini tidak. Sajian yang terbuat dari daging kambing pun pasti disukai, salah satunya sop kambing.

Subscribe to receive free email updates: