Resep Soto ayam Rempah komplit Yang Gurih

Soto ayam Rempah komplit. Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke.

Ya, selain soto ayam padang, resep soto padang daging sapi yang berasal dari daerah Sumatera Barat ini juga banyak diburu oleh pengemar kuliner khas Padang. Perkedel kentang goreng secukupnya kalau suka. Bahan Bumbu Soto Padang Spesial Rempah Alami. Cara membuatnya cukup mudah Soto ayam Rempah komplit menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto ayam Rempah komplit

1. Siapkan 500 gr daging ayam.
2. Siapkan 3 liter air.
3. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
4. Dibutuhkan 5 ruas lengkuas, memarkan.
5. Dibutuhkan 5 ruas jahe, memarkan.
6. Dibutuhkan 2 batang serai, memarkan.
7. Siapkan 5 butir cengkeh.
8. Dibutuhkan 5 cm kayu manis.
9. Siapkan 5 butir kapulaga.
10. Siapkan 2 sdm gula merah.
11. Dibutuhkan secukupnya Garam.
12. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
13. Dibutuhkan Bumbu halus :.
14. Dibutuhkan 14 siung bawang merah.
15. Siapkan 6 siung bawang putih.
16. Dibutuhkan 1 sdt merica butir.
17. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
18. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
19. Dibutuhkan 1/2 sdt jinten, sangrai.
20. Siapkan 1/2 butir pala.
21. Siapkan Pelengkap :.
22. Dibutuhkan Daun seledri.
23. Siapkan Bawang goreng.
24. Siapkan Sambal.
25. Dibutuhkan Soun, diseduh dengan air.
26. Siapkan Tauge / kecambah.
27. Siapkan Kecap manis.
28. Siapkan Jeruk nipis.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tumis sampai benar-benar matang kemudian masukkan ke dalam. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Masukan bumbu-bumbu halus ke dalam panci untuk ditumis.

Langkah Pembuatan Soto ayam Rempah komplit

1. Masak daging ayam, 1 batang sere dan air hingga matang. Angkat suir-suir. Sisihkan.
2. Masak lagi kuah ayam tadi hingga mendidih (bila air berkurang boleh ditambah).
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, 1 batang.sere, lengkuas sampai harum..
4. Masukkan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, garam dan gula. Aduk rata.
5. Masak hingga mendidih. Sebelum matikan api tambahkan penyedap rasa bila suka..
6. Dalam mangkuk tata soun, tauge, ayam suwir, seledri, bawang goreng. Tambahkan kuah..
7. Soto ayam siap disajikan dengan sambal, dll..

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah Soto lamongan komplit boleh pakai koya atau tanpa koya tergantung selera. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.

Subscribe to receive free email updates: